Café Bistro Terrasse

Chez Alexandre

Nos chefs et le personnel ont toujours à l’esprit qu’un morceau de France peut être servi à Montréal.
Cassoulet, choucroute, homard, et plus!

Champagne et Vin

La cuisine française ne peut pas être imaginée sans des bons vins. À Chez Alexandre, nous vous conseillons des expériences culinaires inoubliables en fournissant les meilleurs mariages entre la nourriture et le vin.

De plus, Chez Alexandre est bien reconnue pour avoir la meilleure sélection de champagne.

Champagne Bar

Champagne au verre pour toute occasion. Sabre disponible pour sabrer vos bouteilles.

En 2000 & 2001 Chez Alexandre a été couronné le meilleur champagne bar de Montréal par les maisons Moët et Chandon & Cordon Rouge.

Histoire
Champagne et Vin

Champagne Blanc

Mousseux. Le français nomme « Mousseux » est utilisé pour se référer au vin pétillant non produit dans la région de Champagne, mais cela a toutes les caractéristiques de Champagne. Les marques offerté à Chez Alexandre sont les exemples remarquables de Mousseux.

Mumm le cordon Rouge. Le long vieillissement de ce vin y fournit les saveurs supplémentaires de vanille et des noix rôtis et une allusion de toast. Mumm le cordon Rouge est un résultat de l’infusion soigneusement choisie du terroir et des réserves de vins.

Moët et Chandon. Célébration de vos accomplissements et moments de succès à Chez Alexandre avec générosité et splendeur de Moët. Le champagne Moët et Chandon a été associé à le glamour depuis que la Maison a été fondée en 1743 par Claude Moët. Ceux-ci sont les valeurs que nous partageons et les valeurs qui ont inspiré le petit-fils Jean-Remy Moët du fondateur pour partager ce champagne avec le monde.

Dom Pérignon 1998. Chaque bouteille de Dom Pérignon est définitivement un acte distinct de création. On centre le Chef de Dom Pérignon du pouvoir de la Caverne de création sur son dévouement absolu. Chez Alexandre est fier de servir le résultat singulier d’un processus d’élaboration long et contrôlé incluant un raccord précis et une période étendue de maturation de la lie.

Cristal Brut 1994. Cuvée Cristal est l’accompagnement idéal aux produits alimentaires de grande délicatesse, particulièrement le caviar, le poisson, des fruits de mer, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, le homard et l’écrevisse.

Champagne Rosé

Moët et Chandon Rosé. Moët et Chandon Rosé est une expression spontanée, radieuse et romantique du Moët et Chandon, un style distingué par son fait d’être fruité brillant, son palais séduisant et sa maturité élégante. Super pour célébrations à Chez Alexandre.

Laurent Perrier Rosé. Avant 1968, faisant le champagne rosé non millésimé était pratiquement impensable. C’était au milieu d’une révolution culturelle que le visionnaire Bernard de Nonancourt lui a donné ses références. Ce vin audacieux combine la structure réelle avec la fraîcheur et un caractère doux, vineux. Laurent Perrier Rosé est parfait pour un dîner à Chez Alexandre.

Dom Pérignon Rosé. Le tout est plus grand que la somme des parties dans cette version harmonieuse. Une perle délicate caresse la bouche, tandis que les saveurs de pâte du fruit, l’abricot séché, la pâtisserie et le gingembre saumuré s’étendent sur le palais. Subtilement floral, avec un bon cadre d’acidité ceci conduisant à la finition appétissante de minéral enfumé et fruits secs.

Cristal Brut Rosé. Les Critiques ont noté ce vin rosé comme le meilleur disponible parmi le Champagne.

Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal
Nos vins

Notre sélection de vins fait se démarquer Chez Alexandre comme un des restaurants français le plus réputé

Notre sélection inclut:

Vin Rouge

Haut Médoc/Médoc/Pessac-Léognan/Canon Froncac. La partie du sud ou amont de la rive gauche du Gironde est connue comme le Haut-Médoc (Médoc supérieur). 6 villages ont leurs propres appellations: Margot, Saint-Julien, Pauillac, St.-Estèphe, Listrac et Moulis. Le reste est classifié simplement comme Haut-Médoc. Le raisin prédominant planté ici est le Cabernet sauvignon.

Margaux. Pauillac est le bastion de Bordeaux Rouge ‘traditionnel’, Margot représente son autre facette dans la production des vins qui sont un peu de la région les plus sensuels et charmant. La plus grande commune dans le Médoc, il englobe les communes de Cantenac, Soussans, Arsac et Labaude, en plus du village de Margaux lui-même. Ses meilleurs exemples sont les parangons de raffinage et la subtilité qui a peu de parallèles à Bordeaux.

Pauiliac. Les vins de Pauillac sont riche, enveloppés et tanniques. Ils combinent gracieusement l’élégance avec le pouvoir couplé et la complexité. Les saveurs notables de cassis, la mûre, le tabac, la boîte de cigare, l’épice, la terre, le crayon à papier, le cèdre les arômes forestiers en bois et humides couplés avec des vins puissants, des tanins fermes et des comportements majestueux sont à quoi beaucoup de personnes attendent de Bordeaux, particulièrement de la partie gauche.

Saint-Estephe. St. Estèphe est le plus au nord des communes les plus importantes du Médoc, bordant Pauillac à sa frontière la plus sud, avec seulement un ravin et un courant le séparant de Ch. Lafite Rothschild. Les vins peuvent apparaître austère dans la jeunesse, mais le mieux montre typiquement la bonne profondeur de couleur, l’acidité prononcée et des tanins dans la jeunesse et est exceptionnellement d’une grande longévité. À leur mieux, ils sont les égaux de presque n’importe quel Bordeaux.

St-Emilion. D’abord officiellement classifié en 1954, St. Emilion est une des plus grandes appellations de vinification de Bordeaux, produisant plus de vin que Listrac, Moulis, St. Estèphe, Pauillac, St. Julien et Margaux combinée. Beaucoup de meilleurs vignobles de la région peuvent être trouvés placé sur les pentes de calcaire raides du village lui-même, bien qu’une bande débutante de producteurs garagiste évite le terroir pour faire des vins produits en petite série, profondément concentrés de leurs maisons.

Vin Blanc

Entre deux mers. Entre-Deux-Mers est une région de vin à Bordeaux, en France. Ellel est situé entre la Garonne et Dordogne et est limité à l’est par la frontière du département de Gironde et à l’ouest par le Bec d’Ambès, la confluence du Garonne et le Dordogne. C’est un résultat de vin blanc sec d’un mélange de trois variétés de raisin: Sauvignon Blanc principalement, Sémillon et Muscadelle.

Torrontes Terrazas (Argentina). Intense et raffiné, ce vin révèle un pamplemousse distinctif et un profil de zeste de citron, couplé avec des notes de fleur délicates et des arômes minéraux subtils. C’est fruité et sensuel, naturellement équilibré et frais. Un grand aromatique et persistance de goût, caractéristique de variété Torrontés.

L’Alsace. Ce vin est produit dans la région de l’Alsace en France et est principalement blanc. À cause de son influence Germanique, c’est la seule Appellation d’Origine la région Contrôlée en France pour produire surtout des variantes des vins étiquetés, typiquement de variétés de raisin semblables à ceux utilisés dans le vin allemand.

La Bourgogne. Le vin de la Bourgogne est produit dans les vallées et incline à l’ouest du Saône, un tributaire du Rhône. Les vins les plus célèbres produits ici – ceux généralement mentionnés comme « des Bourgognes » – sont des vins rouges secs faits de raisin de Pinot noir et des vins blancs faits de raisins de Chardonnay.

La Rose cotes du Rhone. C’est un est une Appellation viticole d’Origine Contrôlée (l’AOC) pour la région Rhône de vin de la France, qui peut être utilisée partout dans la région, aussi dans ces zones qui sont couvertes par d’autres AOC. Ce vin séduisant a déjà gagné beaucoup de dégustation à l’aveugle faisant face aux rosés dans le monde entier reconnues et établies. Ce vin est parmi les meilleurs exemples de la gamme de qualité de Guigal.

Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal

À la carte

Nos vins
Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal

Pour les 40 ans du restaurant Chez Alexandre, Jessica Harnois, sommelière, vous propose ses coups de coeur sur notre carte des vins. Connaissant Alain Creton et le sommelier en chef Pierre Barillet depuis près de 20 ans, la sommelière, entrepreneure et animatrice a travaillé pour les plus grands établissements au monde. Elle a aussi été près de quatre ans acheteuse pour les vins de prestige (SAQ Signature & Courrier vinicole) de la Société des alcools du Québec en plus d’être responsable de la cave de garde de 75 000 bouteilles de collection. Présente dans les médias à travers la province, la sommelière a coécrit trois livres sur le vin et préside les compagnies Vins au Féminin et Savori. Elle a aussi lancé sa gamme de vins Bu sur le marché de l’alimentation et dans les SAQ.

Les verres

Les blancs

Bordeaux Château Bonnet
12.50$
Pinot gris Alsace
13.50$
Chardonnay
13.50$
Chablis Château Maligny
14.50$
Sancerre Les Baronnes
15.50$
Rosé Côtes du Rhône
14.50$
Moët Chandon France
24$
Les verres

Les rouges

Chianti Classico
13.75$
Côtes de Rhône
13.75$
Shiraz
13.75$
Tautavel
13.75$
Pinot noir
14.50$
Bordeaux
15.50$
Les vins de Bordeaux
Haut Médoc / Pessac-Léognan / Fronsac

De vrais bijoux ! Des vins qui s’ouvrent sur une trame minérale supportée par de bons fruits noirs croquants. Bon rapport qualité-prix.

2010 Château de Rochemorin ♡
75$
2008 Château de la Rivière
85$
2011 Château la Garde
93$
2012 Château Sociando-Mallet
145$
St-Julien

Un peu moins connu, il mérite son pesant d’or. Assemblages à dominance de cabernet sauvignon qui rend les vins plus structurés, parfaits pour les pièces de viande.

2010 Château Lalande-Borie
92$
2010 Château du Glana ♡
98$
2012 Connétable Talbot
138$
2012 Château Haut-Beychevelle Gloria
112$
2011 Château Beychevelle
250$
Moulis en Médoc

Cette appellation communale est riche en histoire. Vins aux arômes de cassis, de prunes et de caramel aux tannins puissants.

2011 Château Guitignan
75$
2012 L’Oratoire de Chasse-Spleen ♡
95$
Saint-Estèphe

Les vins de Saint-Estèphe sont masculins. Bonne structure tannique, robe dense et plaisir en bouche. Cette appellation garantie d’excellents vins de garde.

2011 Château La Croix
85$
2011 Château Picard
88$
2010 Château Ormes de Pez ♡
130$
2010 La Chapelle de Lafon-Rochet
140$
2010 Château Haut-Marbuzet (cru Bourgeois)
175$
Margaux

Margaux fait référence à l’élégance comme une belle femme forte. Leurs vins sont souples en bouche et structurés. Ils promettent une soirée inoubliable.

2010 Les Remparts de Ferrière
92$
2010 Château Charmant
95$
2011 Réserve Rauzan-Ségla ♡
114$
1991 Château Margaux
985$
2009 Ségla
173$
2011 Château Marquis de Terme
153$
2008 Château Brane-Cantenac
475$
St-Émilion

Cette magnifique commune à visiter offre des vins plus souples à dominance de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Ils sont suaves et gourmands.

2012 Château Cap de Merle ♡
65$
2011 Château Haute-Nauve
73$
2011 Château La Papeterie
78$
2011 Château Vieux Larmande
80$
2012 Château Gaillard
85$
2009 Château Trianon
148$
2010 Château Vieux Sarpe
128$
2002 Château Ausone (1er grand cru classé)
881$
2005 Château Angelus
950$
Pomerol / Lalande de Pomerol

Qui dit Pomerol dit Petrus! Ce vin 100 % merlot figure parmi les meilleurs au monde. Cette appellation est d’une grande finesse.

2012 Pomerol Moueix ♡
61$
2011 Château Les Grands Sillons
82$
2012 Château Haut-Chaigneau
88$
2010 Château Garraud
92$
2011 Château Gouprie
104$
2009 Château La Croix Toulifaut
154$
2004 Château La Fleur Pétrus
550$
1983 Château Pétrus
1875$
1998 Château Pétrus
3900$
1999 Château Pétrus
1950$
1976 Château Pétrus
2175$
Pauillac

L’appellation qui en dit long sur les vins à base de cabernet sauvignon : notes épicées, terre et menthol s’accompagnent parfaitement d’une bonne viande saignante.

2011 La Rose Pauillac
98$
2012 Château Haut-Bages Libéral ♡
148$
2005 Château Duhart-Milon (4e grand cru)
178$
2009 Les Tourelles de Longueville
180$
1991 Château Lafite Rothschild
660$
1992 Château Lafite Rothschild
692$
1993 Château Lafite Rothschild
678$
1991 Château Lafite Rothschild
682$
1993 Château Lafite Rothschild
678$
1994 Château Lafite Rothschild
707$
1994 Les Forts de Latour
695$
1998 Château Mouton Rothschild (1er grand cru)
980$
2007 Château Mouton Rothschild (1er grand cru)
1150$
2005 Château Mouton Rothschild Mathusalem
12 150$
1991 Grand vin de Château Latour (1er grand cru)
855$
1998 Grand vin de Château Latour (1er grand cru)
975$
1995 Grand vin de Château Latour (1er grand cru)
1025$
Les Vins de Bordeaux

Le vin a été présenté à la région de Bordeaux par les Romains, probablement au milieu du 1er siècle, pour fournir le vin pour la consommation locale et la production de vin de haute qualité ont été continus dans la région depuis lors.

Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal
Les vins Rouges
Okanagan Valley

Cette chaude région est fort prometteuse. On y fait les plus grands vins canadiens. Certaines cuvées rivalisent les vins bordelais.

2012 Osoyoos Larose
98.50$
Corbières

Les cépages grenache, mourvède, carignan et cinsault sont à l’honneur. Soutenus, charnus et plein de soleil, ils accompagnent les viandes grillées telles une bavette de boeuf.

2013 Domaine de Villemajou Gérard Bertrand
68$
Loire

Qui dit Loire dit Cabernet franc! Vins friands sur le fruit accompagnent les mets plus légers.

2013 Clos de la Briderie
54$
2013 Chinon
60$
2013 Saint-Nicolas-de-Bourgueil ♡
64$
Hautes Côtes de Beaune / Côtes de nuits

Le pinot noir à son meilleur avec une belle texture aux beaux grains fins. Ces vins offrent une complexité et se marient autant avec le poisson que la volaille ou les viandes rouges.

Pinot noir
61$
2013 Irancy Côte du Moutier Colinot
86$
2013 Santenay Camille Giroud
99$
2013 Marsannay Les Longeroies Camille Giroud
103$
2012 Ladoix Nudant ♡
112$
Italie

Les vins italiens sont synonymes de romance et accompagnent à merveille les plats tomatés ou braisés.

2013 Chianti Classico San Felice
56$
2013 Guidalberto Tenuta San Guido
125$
2010 Prunaio
138$
2013 Le Serre Nuove Dell’Ornellaia
145$
2010 Brunello di Montalcino Fornace
195$
Vallée du Rhône

Le cépage syrah est roi dans la Vallée du Rhône. Sur des notes de poivre fraichement moulu et de violette, son charme et son caractère se boit en compagnie d’un magret de canard.

Côte du Rhône Perrin
54$
2014 Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux ♡
68$
2011 Châteauneuf-du-Pape Mont Redon
107$
2009 Côte-Rôtie, Les Grandes Places Domaine Pichat
191$
Côtes du Roussillon

L’appellation Côtes du Roussillon est formée de cépages épicés : carignan, grenache noir et syrah. Accompagnez les mets relevés avec cette appellation aux notes de poivre noir.

Tautavel Gérard Bertrand
52$
Les magnums (1,5 L)

Les grands vins se bonifient toujours mieux dans les grands formats. Profitez d’un magnum pour maximiser votre soirée!

Haut Médoc
2010 Château La Lagune ♡
385$
Saint-Émilion
2011 Château Moulin St-Georges
375$
2005 Château Angélus
1645$
Saint-Julien
1997 Château Branaire-DuCrum
527$
2005 Château Léoville-Barton
565$
Saint-Estèphe
2011 Château Lafon-Rochet
375$
1997 Cos Labory
570$
2008 Château Calon-Ségur
570$
Pauillac
2005 Château Pontet-Canet ♡
561$
Piedmont
2008 Bricollina Batasiolo ♡
330$
Les Single Malt/Blended Scotch

Certains sont plus fruités, d’autres sont plus tourbés; le scotch permet au temps de s’arrêter.

Scotch
Johnnie Walker Red Label
9.15$
Johnnie Walker Black Label
12.18$
Johnnie Walker Gold Label
21.31$
Johnnie Walker Platinum Label
24.36$
Johnnie Walker Blue Label
36.53$
Chivas, 12 ans
12.18$
Chivas, 25 ans
44.36$
Aberlour, 10 ans ♡
12.18$
Elijah
12.18$
Woodford Reserve
12.18$
Talisker, corsé 10 ans
19.13$
Ardbeg, 10 ans
19.13$
Ardbeg Vigeadail
24.36$
Ardbeg Corry Vreckan
28$
Ardbeg Dark Cove
33$
Bernheim
16.53$
Glenmorangie, 10 ans
16.53$
Glenmorangie, 12 ans, La Santa ♡
19.13$
Glenmorangie, 12 ans, Quinta Ruban
19.13$
Glenmorangie, 12 ans, Nectar d’Or
20.87$
Glenlivet, doux 12 ans
12.18$
Mac Allan, gold
12$
Mac Allan, ambré
15$
Glenfiddich, doux 12 ans
10.50$
Glenfiddich, 15 ans
14$
Lagavulin, 16 ans
26.96$
Glenfiddich, 18 ans
19$
Cognac/Rhum
Armagnac V.S.O.P.
11.50$
Calvados X.O
13.15$
Hennessy X.O
23.50$
Rémy Martin X.O
23.50$
Louis XIII ♡
185$
Les Portos
Graham’s LBV
13$
Graham’s 10 ans ♡
19$
Graham’s 20 ans
24$
Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal
Les vins Blancs
Entre Deux Mers
Château Bonnet André Lurton
51$
Argentine
Torrontés
58$
Californie
2014 Chardonnay La Crema
72$
Alsace
Pinot Gris
53.50$
Val de Loire
Sancerre Les Baronnes
69.50$
Bourgogne
Aligoté
54$
2015 Chablis Château Maligny Jean Durup
58.50$
2013 Santenay Les Trois Croix J. Bambara
85$
2014 Pouilly Fuissé Albert Bichot
89$
2014 Meursault Vieille Vignes
162$
Rosé Côtes du Rhône
Enfants de Vignerons
51$
Les Vins de Champagne

Les champagnes sont la signature de Chez Alexandre depuis 40 ans.
Comme disait Napoléon :  «Je ne peux vivre sans champagne. Dans la victoire, je le mérite, dans la défaite, j’en ai besoin !»

Blanc
Chandon Brut Classic (Mousseux)
72$
Mumm Cordon Rouge
185$
Ruinart
185$
Moët et Chandon
220$
Veuve Clicquot ♡
220$
Moët Ice
250$
Moët Magnum
420$
Veuve Clicquot La Grande Dame
515$
Dom Pérignon
515$
Cristal Brut
575$
Krug Grande Cuvée
615$
Rosé
Laurent Perrier Rosé ♡
235$
Moët et Chandon Rosé
260$
Dom Pérignon Rosé
875$
Cristal Brut Rosé
975$
Chez Alexandre Brasserie Française & Cigar Lounge Montreal