Chez Alexandre se démarque des autres restaurants pour préparer une cuisine française authentique et traditionnelle. Nos chefs et le personnel ont toujours à l’esprit qu’un morceau de la France peut être servi à Montréal.

Our Specials: Cassoulet, Choucroute, and More

  • Cassoulet. À Chez Alexandre, nous préparons le cassoulet comme la recette originale de la France du sud: Il y a de la viande cuite lentement, la peau de porc et des haricots blancs. Le plat porte le nom de son navire, le cassole, une casserole profonde, autour le pot de faïence avec des côtés inclinés.
  • Choucroute. La recette alsacienne célèbre avec des saucisses et des viandes salées et charcuterie faite à la façon traditionnelle de Chez Alexandre.

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Ask for our cassoulet or our lobster. Always great wine, great food, and great company in Montreal downtown at Chez Alexandre.

Notre Cuisine Française

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En 2010, l’UNESCO a ajouté la cuisine française à la liste des objets culturels qui sont appelés ‘ l’héritage culturel intangible ‘. Chez Alexandre est fier de servir, toute la longue histoire et la tradition de gastronomie française, qui reflète l’influence de reines et de rois.

Chez Alexandre a été décoré de

« l’Ordre du mérite agricole »

pour sa contribution à la cuisine française.

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